Kategori: Bloggen

Budeier: Ida Brandt og Sara Lysholm

Nå er setersesongen over og budeiene Sara og Ida har reist heim til Sverige og skal starte på sitt andre år på veterinærskolen i Uppsala. De har tatt i mot ca 370 gjester i løpet av denne måneden. De har lært å lage norsk tradisjonell seterkost som vafler og sveler, surmelk, rømme og smør, gomme og ost, men også youghurt og «glass» is. De har tatt i mot gjestene med smil og latter og fortalt historier, både egne og historier fra Prestlia.

De har lært å handmelke geiter og kyr og melke med maskin. Og de har virkelig stelt godt med alle dyrene. De har også hatt besøk av dyrlege og lært om inseminering. De fikk besøke et fjøs med melkerobot og det ble litt annerledes enn å melke i seterfjøset ja.

Som vertsfolk til budeiene må vi bare innrømme at det ble et tomrom i hjertet etter at de dro. Vi ønsker de svenske budeiene våre lykke til videre i utdanningen og håper de kommer tilbake senere.

Budeie: Malin L Mjøen.

Malin hadde hovedansvaret for fjøs og dyr sommeren 2011. Selv hadde hun med hesten Tom og en katt med tre kattunger. Malin ble profesjonell vaffelsteker og fikk opplæring i å separere melka, lage rømme, gomme, youghurt, smør og is. Nesten hver dag kom det gjester og da kokte Malin kaffe og dekket på med vafler og sveler med tilbehør. Kom det barn på besøk, gikk hun på rideturer med hesten Tom. Mange barn ble så glad i Malin at de ikke ville dra heim etter seterbesøket, men gjemte seg under senga
hennes. Noen fikk også overnatte sammen med Malin på seterloftet. Tusen takk for et godt samarbeid sommeren 2011, Malin!

Malin med hesten Tom på ridetur med Adrian

Malin melker de to kyrne «Menny» og «Dalmatineren» med spannmaskin

Kulturdagen 17 juli på Prestlia med nærmere 200 besøkende

Kulturdagen 2010

Malin har her laget 2 kg smør og det gikk unna på vafler og sveler

Malin separerte melka etter hvert mål for å få fløte til rømme og is. Tungt de første dagene men etterhvert ble det muskler i armene og separeringen gikk som en lek.

Her er voksne og barn sammen med geitekillingene
Gammelbudeia Solvår har drakten på mens de andre har kjeledresser. Det er flott å bruke på setra.

Kyrre, bukken Sokken og Gråtassen.

Budeia Malin fikk gode råd om Gråtassen før kjøreturen

Budeie: Andrea 

Andrea har hjemmesydd antrekk fra ca 1930 – 1950-tallet, mens Solvår har et antrekk som er sydd av ei sydame ved Egge museum og dette antrekket er fra ca 1900. Dette antrekket har ullskjørt, bluse av lin/bomull, grovforkle av lin og kyse. Under stakken har Solvår mamalukk.

Budeia vår Andrea er her i gang med å vaske juret før melkemaskina skal settes på.

Etter melking må melka separeres.
Her kommer det både fløte og skummet melk

Leah Christine hjelper mormor med å dra kjøttkverna når
vi maler osten til gommen.